Recetas de usuarios
ZARANGOLLO MURCIANO (LIGHT)
Raciones:
4
Kcal/ración:
125.30
Autor:
FRANCISCO
Ingredientes
1000 grs
CALABACÍN
500 grs
CEBOLLA FRESCA
60 grs
HUEVO DE GALLINA
100 grs
CLARA DE HUEVO
Composición
H:
3.968
P:
3.032
G:
0.947
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
13.52 grs
Vitamina A
252.50 ug
Proteínas
10.33 grs
Vitamina E
0.43 ug
Grasas
3.23 grs
Tiamina B1
0.34 mgs
Fibras
9.00 grs
Rivoflavina B2
0.45 mgs
Hierro
9.23 mgs
Niacina B3
1.56 mgs
Calcio
186.75 mgs
Vitamina C
90.08 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 1 kilo de calabacines, 1/2 kilo de cebolla fresca, 1 huevo mediano, 100 grs. de claras de huevo.
Preparación: Limpiar y trocear los calabacines y las cebollas. Cocerlas o guisarlas en su jugo. Batir el huevo y las claras con la sal y especias a su gusto. Mezclar los ingredientes y cuajar el revuelto.
30'