Receta de la semana

SOPA "MY WAY" (LIGHT)

Raciones:

Kcal/ración:

121.71

Autor:

Dyética

Ingredientes

60 grs

TOMATE

80 grs

PUERROS

50 grs

PIMIENTO ROJO

50 grs

CEBOLLA DE GUISAR

9 grs

AJOS (DIENTES)

50 grs

ZANAHORIA

70 grs

PAN BLANCO

100 grs

JAMÓN SERRANO MAGRO

9 grs

ACEITE DE OLIVA

Composición

4.015

2.985

1.008

Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)

Hidratos

13.19 grs

Vitamina A

236.73 ug

Proteínas

9.81 grs

Vitamina E

1.59 ug

Grasas

3.31 grs

Tiamina B1

0.36 mgs

Fibras

2.56 grs

Rivoflavina B2

0.10 mgs

Hierro

1.65 mgs

Niacina B3

1.48 mgs

Calcio

52.68 mgs

Vitamina C

31.52 mgs

Elaboración:

Ingredientes: 60 grs. netos de tomate, 80 grs. netos de puerros, 50 grs. netos de pimiento rojo, 50 grs. netos de cebolla, 3 dientes de ajo, 50 grs. netos de zanahoria, 70 grs. netos de pan seco, 100 grs. netos de jamón serrano magro, 1 cucharada mediana de aceite de oliva y sal.

Preparación: Poner a cocer todas las verduras lavadas y troceadas. Cuando estén cocidas (comprobar que la zanahoria está blanda), sazonar y servir con el pan seco cortado a rodajas finas y acompañado del jamón serrano picadito.

Comentarios:

Buenos días amigos: hoy os presentamos una sopa de verduras fácil de preparar, que además os puede ayudar a reducir los excesos de grasa acumulados en los meses de invierno. Este es un modelo de plato más de los muchos que vosotros mismos podéis diseñar con el programa "equilibrador" . Ánimo y a practicar. !!!BUEN PROVECHO!!!

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