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GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO (LIGHT)
Raciones:
2
Kcal/ración:
418.75
Autor:
ESTHER
Ingredientes
400 grs
GUISANTES COCIDOS
150 grs
CEBOLLA DE GUISAR
70 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
140 grs
HUEVO DE GALLINA
18 grs
AJOS (DIENTES)
60 grs
PAN INTEGRAL
Composición
H:
3.976
P:
3.024
G:
0.947
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
45.25 grs
Vitamina A
411.05 ug
Proteínas
34.42 grs
Vitamina E
11.58 ug
Grasas
10.78 grs
Tiamina B1
1.24 mgs
Fibras
9.12 grs
Rivoflavina B2
0.88 mgs
Hierro
25.44 mgs
Niacina B3
4.43 mgs
Calcio
159.42 mgs
Vitamina C
72.26 mgs
Elaboración:
Ingredientes: Guisantes cocidos 400 gr., cebolla de guisar 150 gr., jamón serrano magro 70 gr., huevos de gallina grandes (2 Uds.), 6 dientes de ajo, 60 gr. de pan integral, una copita de vino blanco, sal y especias al gusto.
Preparación: En una fuente de microondas poner la cebolla, los ajos y los guisantes, cocinarlos al máximo 5 minutos, añadiendo un poco de vino blanco. Cuando estén cocidos se agregan los huevos y se reparte por encima el jamón serrano cortado a taquitos pequeños. Se salpimenta, se mete al horno y se gratina durante cinco minutos. Acompañar este plato con la cantidad de pan integral correspondiente a cada ración.
40'