Ingredientes: 300 grs. netos de peras maduras, peladas y troceadas, 500 grs. de leche desnatada, 25 grs.de proteina de soja al 90% Santiveri (sabor vainilla) y edulcorante líquido.
Preparación: Colocar la fruta picada en el vaso de la batidora, añadir el resto de ingredientes y batir todo hasta obtener una crema homogénea. Repartirla en 4 copas individuales, adornar con unas hojitas de menta y servir.