Recetario general
VERDURAS CON POLLO Y FIAMBRES LIGHT
Raciones:
4
Kcal/ración:
285.76
Autor:
Dyética
Ingredientes
150 grs
POLLO SIN GRASA Y SIN PIEL
200 grs
JUDÍAS VERDES
50 grs
FIAMBRE DE PAVO
85 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
100 grs
ESPÁRRAGOS EN C0NSERVA
60 grs
GUISANTES COCIDOS
27 grs
ACEITE DE OLIVA
180 grs
PAN BLANCO
Composición
H:
3.995
P:
3.005
G:
1.108
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
30.09 grs
Vitamina A
73.75 ug
Proteínas
22.64 grs
Vitamina E
2.65 ug
Grasas
8.35 grs
Tiamina B1
0.41 mgs
Fibras
3.98 grs
Rivoflavina B2
0.26 mgs
Hierro
2.30 mgs
Niacina B3
4.81 mgs
Calcio
88.38 mgs
Vitamina C
18.05 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 150 grs. netos de pollo sin grasa, 200 grs. netos de judias verdes, 50 gr. netos fiambre de pavo, 85 grs. netos de jamón serrano magro, 100 grs. netos de espárragos, 60 grs. netos de guisantes, 3 cucharadas medianas de aceite, 180 grs. de pan blanco, vinagre y sal.
Preparación: Cocer las alubias y hacer el pollo asado o a la plancha, dejar que se enfríen. En una fuente, trocear la carne, las verduras (excepto los espárrragos) y el fiambre. Mezclar todo bien, aliñar y adornar con los espárragos. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.
30'