Recetario general
SOPA "MY WAY"
Raciones:
4
Kcal/ración:
141.96
Autor:
Dyética
Ingredientes
60 grs
TOMATE
80 grs
PUERROS
50 grs
PIMIENTO ROJO
50 grs
CEBOLLA DE GUISAR
9 grs
AJOS (DIENTES)
50 grs
ZANAHORIA
70 grs
PAN BLANCO
100 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
18 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
4.015
P:
2.985
G:
1.693
Relación con grasas:
Exceso grasa medio (Se aumentan reservas)
Exceso grasa medio (Se aumentan reservas)
Hidratos
13.19 grs
Vitamina A
236.73 ug
Proteínas
9.81 grs
Vitamina E
2.10 ug
Grasas
5.56 grs
Tiamina B1
0.36 mgs
Fibras
2.56 grs
Rivoflavina B2
0.10 mgs
Hierro
1.66 mgs
Niacina B3
1.48 mgs
Calcio
52.68 mgs
Vitamina C
31.52 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 60 grs. netos de tomate, 80 grs. netos de puerros, 50 grs. netos de pimiento rojo, 50 grs. netos de cebolla, 3 dientes de ajo, 50 grs. netos de zanahoria, 70 grs. netos de pan seco, 100 grs. netos de jamón serrano magro, 2 cucharadas medianas de aceite de oliva y sal.
Preparación: Poner a cocer todas las verduras lavadas y troceadas. Cuando estén cocidas (comprobar que la zanahoria está blanda), sazonar y servir con el pan seco cortado a rodajas finas y acompañado del jamón serrano picadito.
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