Recetario general
TRIGUEROS CON AJO (LIGHT)
Raciones:
4
Kcal/ración:
116.51
Autor:
Dyética
Ingredientes
1400 grs
ESPÁRRAGOS VERDES
18 grs
AJOS (DIENTES)
75 grs
GRANADA
10 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
3.998
P:
3.002
G:
1.130
Relación con grasas:
Déficit grasa ligero (Se reducen reservas)
Déficit grasa ligero (Se reducen reservas)
Hidratos
11.26 grs
Vitamina A
307.51 ug
Proteínas
8.45 grs
Vitamina E
7.67 ug
Grasas
3.18 grs
Tiamina B1
0.40 mgs
Fibras
5.03 grs
Rivoflavina B2
0.39 mgs
Hierro
2.53 mgs
Niacina B3
4.98 mgs
Calcio
93.84 mgs
Vitamina C
71.70 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 1400 grs. netos de espárragos trigueros, 6 dientes de ajo, 75 grs. netos de granada, 1 cucharada mediana de aceite de oliva y sal.
Preparación: Lavar los espárragos, cortar la parte dura del tallo. Freir en el aceite los ajos troceados, añadir los espárragos, dar un par de vueltas, cubrir con agua caliente, sazonar, tapar y dejar cocer a fuego medio 20 minutos. Dejar que se enfríen un poco y antes de servir poner por encima los granos de granada.
40'