Recetario general
VERDURA ASADA CON GAMBAS
Raciones:
4
Kcal/ración:
109.30
Autor:
Dyética
Ingredientes
400 grs
BERENJENA
300 grs
ESPÁRRAGOS EN C0NSERVA
300 grs
CHAMPIÑONES
280 grs
CEBOLLA DE GUISAR
40 grs
GAMBAS (COLAS)
12 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
3.999
P:
3.001
G:
1.434
Relación con grasas:
Exceso grasa ligero (Se aumentan reservas)
Exceso grasa ligero (Se aumentan reservas)
Hidratos
10.64 grs
Vitamina A
45.28 ug
Proteínas
7.99 grs
Vitamina E
1.57 ug
Grasas
3.82 grs
Tiamina B1
0.20 mgs
Fibras
7.67 grs
Rivoflavina B2
0.47 mgs
Hierro
2.39 mgs
Niacina B3
5.20 mgs
Calcio
65.90 mgs
Vitamina C
38.85 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 400 grs. netos de berenjena, 300 grs. netos de espárragos, 300 grs. netos de champiñones, 280 grs. netos de cebolla, 40 grs. netos de colas de gamba, 1 cucharada de aceite de oliva y sal.
Preparación: Asar las verduras. Ponerlas en una fuente. Poner el aceite en una sartén, saltear las gambas picaditas y añadir a las verduras.
Comentarios:
Fácil de elaborar y bien gustoso.
40'