Recetario general
SOPA DE APIO (LIGHT)
Raciones:
4
Kcal/ración:
115.80
Autor:
Dyética
Ingredientes
1000 grs
APIO
12 grs
ALMENDRAS PELADAS
100 grs
LECHE SEMIDESNATADA
110 grs
FIAMBRE DE PAVO
35 grs
SEMOLA DE TRIGO
Composición
H:
4.017
P:
2.983
G:
0.836
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
13.79 grs
Vitamina A
19.27 ug
Proteínas
10.24 grs
Vitamina E
1.30 ug
Grasas
2.87 grs
Tiamina B1
0.18 mgs
Fibras
3.31 grs
Rivoflavina B2
0.22 mgs
Hierro
1.82 mgs
Niacina B3
4.76 mgs
Calcio
244.86 mgs
Vitamina C
17.72 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 1 kg. neto de apio, 12 grs. netos de almendras crudas y peladas, 35 grs. netos de sémola de trigo, 1 cubito de concentrado de carne, 100 cc. de leche semidesnatada, 110 grs. netos de fiambre de pavo, pimienta y sal.
Preparación: Poner a cocer los tallos del apio (separar y reservar las hojas) en 1 litro de agua, durante 15 minutos. Después triturarlos y poner esta crema al fuego añadiendo las hojitas picadas y el cubito. añadir la sémola, triturar las almendras y agregarlas. Dejar hervir 10 minutos, añadir el fiambre picadito y la leche y servir.
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