Recetario general
TORTILLA DE GAMBAS
Raciones:
4
Kcal/ración:
302.10
Autor:
Dyética
Ingredientes
120 grs
CLARA DE HUEVO
210 grs
GAMBAS (COLAS)
24 grs
ACEITE DE OLIVA
210 grs
PAN BLANCO
120 grs
HUEVO DE GALLINA
Composición
H:
4.004
P:
2.996
G:
1.480
Relación con grasas:
Exceso grasa ligero (Se aumentan reservas)
Exceso grasa ligero (Se aumentan reservas)
Hidratos
29.27 grs
Vitamina A
99.45 ug
Proteínas
21.90 grs
Vitamina E
2.54 ug
Grasas
10.82 grs
Tiamina B1
0.12 mgs
Fibras
2.10 grs
Rivoflavina B2
0.20 mgs
Hierro
10.03 mgs
Niacina B3
1.41 mgs
Calcio
136.20 mgs
Vitamina C
0.09 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 4 huevos, 210 grs. netos de gambas, 24 grs. de aceite y sal.
Preparación: Poner el aceite en una sartén, cuando este caliente, agregar las gambas peladas y sofreir. Batir los huevos y añadir a las gambas dejando cuajar la tortilla. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.
12'