Recetario general
ARROZ TRES DELICIAS
Raciones:
4
Kcal/ración:
335.75
Autor:
Dyética
Ingredientes
145 grs
ARROZ
120 grs
HUEVO DE GALLINA
120 grs
GUISANTES FRESCOS
80 grs
JAMÓN COCIDO ENLATADO
160 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
50 grs
CEBOLLA DE GUISAR
24 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
4.001
P:
2.999
G:
1.518
Relación con grasas:
Exceso grasa ligero (Se aumentan reservas)
Exceso grasa ligero (Se aumentan reservas)
Hidratos
32.23 grs
Vitamina A
105.18 ug
Proteínas
24.16 grs
Vitamina E
3.43 ug
Grasas
12.23 grs
Tiamina B1
0.72 mgs
Fibras
2.06 grs
Rivoflavina B2
0.29 mgs
Hierro
10.59 mgs
Niacina B3
5.30 mgs
Calcio
34.43 mgs
Vitamina C
11.00 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 145 grs. de arroz, 2 huevos, 120 grs. netos de guisantes frescos, 80 grs, netos de jamón cocido, 160 grs. netos de jamón serrano, 50 grs. netos de cebolla, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal.
Preparación: Cocer el arroz en una cazuela con el doble de volumen de agua y sal. Mientras cocer los guisantes, cortar el jamón en taquitos y batir los huevos. Poner en una sartén el aceite, rallar encima la cebolla. Antes de que se dore, añadir los huevos batidos, revolver bien para que se cuajen desmigados, echar el jamón, dar unas vueltas y agregar el arroz. Revolver para que todo se mezcle bien añadiendo tambien los guisantes. Servir caliente.
30'