Recetario general
ARROZ CHINO CON GAMBAS
Raciones:
4
Kcal/ración:
324.03
Autor:
Dyética
Ingredientes
140 grs
ARROZ
220 grs
GAMBAS (COLAS)
90 grs
GUISANTES FRESCOS
145 grs
JAMÓN COCIDO ENLATADO
10 grs
BROTES DE SOJA
40 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
3.995
P:
3.005
G:
1.709
Relación con grasas:
Exceso grasa medio (Se aumentan reservas)
Exceso grasa medio (Se aumentan reservas)
Hidratos
29.78 grs
Vitamina A
21.25 ug
Proteínas
22.40 grs
Vitamina E
4.26 ug
Grasas
12.74 grs
Tiamina B1
0.28 mgs
Fibras
1.33 grs
Rivoflavina B2
0.16 mgs
Hierro
2.30 mgs
Niacina B3
5.71 mgs
Calcio
76.94 mgs
Vitamina C
6.03 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 140 grs. de arroz, 220 grs. netos de gambas, 75 grs. netos de guisantes, 130 grs. netos de jamón cocido natural, 10 grs. netos de brotes de soja, 4 cucharadas medianas de aceite de oliva,y sal.
Preparación: Lavar el arroz y escurrirlo. En una paellera poner el aceite, freir las gambas, los guisantes escurridos y el jamón picado. Añadir el arroz, rehogar. Picar encima la guindilla (opcional) y añadir los tallos de soja. Agregar el doble de agua, sazonar y dejar hervir 15 minutos. Servir.
Comentarios:
Otros sabores, sin renunciar al equilibrio.
25'