Recetario general
SARDINAS AL HORNO
Raciones:
4
Kcal/ración:
288.74
Autor:
Dyética
Ingredientes
350 grs
SARDINAS FRESCAS
190 grs
CEBOLLA DE GUISAR
10 grs
ACEITE DE OLIVA
12 grs
HARINA DE TRIGO
100 grs
VINO DE MESA
160 grs
PAN INTEGRAL
Composición
H:
3.998
P:
3.002
G:
1.460
Relación con grasas:
Exceso grasa ligero (Se aumentan reservas)
Exceso grasa ligero (Se aumentan reservas)
Hidratos
26.56 grs
Vitamina A
88.17 ug
Proteínas
19.94 grs
Vitamina E
2.73 ug
Grasas
9.70 grs
Tiamina B1
0.22 mgs
Fibras
5.19 grs
Rivoflavina B2
0.46 mgs
Hierro
3.81 mgs
Niacina B3
7.11 mgs
Calcio
83.68 mgs
Vitamina C
15.61 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 350 grs. netos de sardinas, 190 grs. netos de cebolla, 1 cucharada mediana de aceite, 1 cucharada de harina, 1 copa de vino blanco, perejil y sal.
Preparación: Picar la cebolla en arros y ponerla en una fuente de horno, colocar las sardinas pasadas por la harina sobre la cebolla y poner por encima el aceite y la copa de vino. Dejar hasta que estén en su punto y servir. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.
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