Recetario general
BROCHETAS SABROSAS
Raciones:
4
Kcal/ración:
315.88
Autor:
Dyética
Ingredientes
170 grs
TERNERA MAGRA
100 grs
SALCHICHA FRANKFURT
80 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
240 grs
PIMIENTO ROJO
240 grs
CHAMPIÑONES
9 grs
ACEITE DE OLIVA
200 grs
PAN BLANCO
Composición
H:
4.000
P:
3.000
G:
1.275
Relación con grasas:
Equilibrado (Se mantienen reservas)
Equilibrado (Se mantienen reservas)
Hidratos
32.35 grs
Vitamina A
70.90 ug
Proteínas
24.26 grs
Vitamina E
2.75 ug
Grasas
10.31 grs
Tiamina B1
0.48 mgs
Fibras
4.70 grs
Rivoflavina B2
0.51 mgs
Hierro
3.80 mgs
Niacina B3
7.23 mgs
Calcio
71.08 mgs
Vitamina C
86.40 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 170 gs. netos de carne magra, 100 grs. netos de salchichas de Frankfurt, 80 grs. netos de jamón serrano, 240 grs. netos de pimientos morrones, 240 grs. netos de champiñones, 200 grs. de pan blanco, una cucharada mediana de aceite y sal.
Preparación: Trocear la carne, las salchichas, el jamón y las verduras en trozos grandes. Salpimentar y untar con un poco de aceite. Pinchar los ingredientes en brochetas alternándolos, asarlos a fuego lento y servir calientes. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.
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