Recetario general
TORTILLA DE PATATA
Raciones:
4
Kcal/ración:
201.20
Autor:
Dyética
Ingredientes
180 grs
HUEVO DE GALLINA
180 grs
CLARA DE HUEVO
100 grs
CEBOLLA DE GUISAR
400 grs
PATATAS
12 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
4.003
P:
2.997
G:
1.975
Relación con grasas:
Exceso grasa severo (Se aumentan reservas)
Exceso grasa severo (Se aumentan reservas)
Hidratos
17.54 grs
Vitamina A
137.35 ug
Proteínas
13.13 grs
Vitamina E
1.34 ug
Grasas
8.65 grs
Tiamina B1
0.24 mgs
Fibras
3.28 grs
Rivoflavina B2
0.29 mgs
Hierro
13.78 mgs
Niacina B3
1.46 mgs
Calcio
48.05 mgs
Vitamina C
29.14 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 3 huevos, 2 claras, 400 grs. netos de patatas, 100 grs, netos de cebolla, 12 grs. de aceite y sal.
Preparación: Pelar y cortar las patatas y la cebolla, hacerlas al microondas. Cuando esten hechas, mezclar con los huevos y las claras batidos. Cuajar la tortilla en la sarten con el aceite bien caliente y servir.
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