Recetario general
TORTILLA DE CALABACIN
Raciones:
4
Kcal/ración:
137.30
Autor:
Dyética
Ingredientes
120 grs
HUEVO DE GALLINA
120 grs
CLARA DE HUEVO
200 grs
CALABACÍN
6 grs
ACEITE DE OLIVA
80 grs
PAN BLANCO
Composición
H:
3.994
P:
3.006
G:
1.765
Relación con grasas:
Exceso grasa severo (Se aumentan reservas)
Exceso grasa severo (Se aumentan reservas)
Hidratos
12.49 grs
Vitamina A
119.00 ug
Proteínas
9.40 grs
Vitamina E
0.71 ug
Grasas
5.52 grs
Tiamina B1
0.12 mgs
Fibras
1.35 grs
Rivoflavina B2
0.21 mgs
Hierro
9.39 mgs
Niacina B3
0.39 mgs
Calcio
55.70 mgs
Vitamina C
8.09 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 2 huevos, 4 claras, 200 grs. netos de calabacín y 6 grs. de aceite.
Preparación: Poner en el microondas los calabacines loncheados y dejar que se rehoguen. Mientras tanto, batir los huevos y las claras. Poner el aceite en una sarten, añadir los calabacines ya hechos y los huevos y dejar que cuaje la tortilla. Servir acompañada del pan correspondiente a cada ración.
15'