Recetario general
TORTILLA DE JAMON
Raciones:
4
Kcal/ración:
326.08
Autor:
Dyética
Ingredientes
240 grs
HUEVO DE GALLINA
170 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
12 grs
ACEITE DE OLIVA
220 grs
PAN BLANCO
Composición
H:
3.904
P:
3.096
G:
1.514
Relación con grasas:
Exceso grasa ligero (Se aumentan reservas)
Exceso grasa ligero (Se aumentan reservas)
Hidratos
30.61 grs
Vitamina A
180.00 ug
Proteínas
24.27 grs
Vitamina E
1.57 ug
Grasas
11.87 grs
Tiamina B1
0.60 mgs
Fibras
2.20 grs
Rivoflavina B2
0.30 mgs
Hierro
18.42 mgs
Niacina B3
2.07 mgs
Calcio
92.25 mgs
Vitamina C
mgs
Elaboración:
Ingredientes: 4 huevos, 170 grs. de jamón serrano, 12 grs. de aceite. Preparación: Poner en una sartén el aceite, añadir el jamón partido en trocitos, dar una vuelta y verter los huevos batidos, dejando que cuaje la tortilla y Servir. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.
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