Recetario general

BONITO CON PISTO (LIGHT)

Raciones:

Kcal/ración:

319.68

Autor:

Dyética

Ingredientes

360 grs

BONITO FRESCO

150 grs

PIMIENTO VERDE

150 grs

CEBOLLA DE GUISAR

500 grs

TOMATE NATURAL TRITURADO

12 grs

ACEITE DE OLIVA

190 grs

PAN BLANCO

5 grs

AZÚCAR BLANCO

Composición

4.062

2.938

1.099

Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)

Hidratos

34.11 grs

Vitamina A

377.78 ug

Proteínas

24.66 grs

Vitamina E

4.41 ug

Grasas

9.22 grs

Tiamina B1

0.26 mgs

Fibras

4.64 grs

Rivoflavina B2

0.17 mgs

Hierro

3.54 mgs

Niacina B3

18.45 mgs

Calcio

195.86 mgs

Vitamina C

74.25 mgs

Elaboración:

Ingredientes: 360 grs. netos de bonito en rodajas, 150 grs. netos de pimiento verde, 150 grs. netos de cebolla, 1 cucharada de aceite, 500 grs. netos de tomate natural triturado, 190 grs. de pan blanco, laurel, sal y un poquito de azucar.

Preparación: Pelar y trocear la cebolla y el pimiento en dados. Sofreirlos en el aceite, antes de que se doren añadir las rodajas de bonito, rehogar y añadir el tomate, un poquito de azucar, sal y laurel. Tapar y dejar cocer a fuego mínimo 8 minutos. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.

Comentarios:

Aquí tenemos un plato sencillo, de temporada, equilibrado con los hidratos de carbono, aportados por el pan y que además nos ayudará a reducir las reservas de grasa, cara al verano. !!!BUEN PROVECHO!!!

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