Recetario general
SALMONETES AL HORNO
Raciones:
4
Kcal/ración:
241.61
Autor:
Dyética
Ingredientes
400 grs
SALMONETE
6 grs
AJOS (DIENTES)
18 grs
ACEITE DE OLIVA
40 grs
ZUMO DE LIMÓN NATURAL
165 grs
PAN INTEGRAL
Composición
H:
4.004
P:
2.996
G:
1.490
Relación con grasas:
Exceso grasa ligero (Se aumentan reservas)
Exceso grasa ligero (Se aumentan reservas)
Hidratos
23.43 grs
Vitamina A
9.20 ug
Proteínas
17.53 grs
Vitamina E
2.14 ug
Grasas
8.72 grs
Tiamina B1
0.18 mgs
Fibras
3.76 grs
Rivoflavina B2
0.13 mgs
Hierro
1.67 mgs
Niacina B3
3.16 mgs
Calcio
72.92 mgs
Vitamina C
5.31 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 400 grs. netos de salmonetes, 2 dientes de ajo, zumo de 1 limón, 2 cucharadas medianas de aceite y sal.
Preparación: Limpiar y sazonar los salmonetes. Picar los ajos muy menudos e introducir algun trocito en el interior de cada salmonete. Tapar una bandeja de horno con papel de aluminio, rociarla con el aceite y colocar los salmonetes encima. Meter a horno medio, hasta que se doren. A media cocción echar el zumo de limón por encima. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.
20'