Recetario general
RAPE A LAS DOS SALSAS (LIGHT)
Raciones:
4
Kcal/ración:
233.55
Autor:
Dyética
Ingredientes
380 grs
RAPE
130 grs
CEBOLLA DE GUISAR
80 grs
TOMATE
12 grs
AJOS (DIENTES)
40 grs
MAHONESA "LIGERESA" 12
40 grs
YOGURT DESNATADO
170 grs
PAN BLANCO
Composición
H:
4.006
P:
2.994
G:
0.507
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
29.50 grs
Vitamina A
27.16 ug
Proteínas
22.05 grs
Vitamina E
1.20 ug
Grasas
3.74 grs
Tiamina B1
0.14 mgs
Fibras
3.11 grs
Rivoflavina B2
0.17 mgs
Hierro
1.69 mgs
Niacina B3
2.53 mgs
Calcio
134.04 mgs
Vitamina C
15.43 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 380 grs. netos de rape, 140 grs. netos de cebolla, laurel, sal, orégano, 80 grs. de tomate, 4 dientes de ajo, 40 grs. de mahonesa, 40 grs. de yogur y sal.
Preparación: Poner agua a hervir con la cebolla, el laurel, el orégano, sal y los ajos. Cuando rompa a hervir, echar el rape en un trozo, dejar que de varios hervores. Dejar enfriar en el caldo. Cuando esté frío, cortarlo en rodajas y cubrir con la salsa hecha batiendo la mahonesa, el yogur y el tomate. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.
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