Recetario general
SOLOMILLO CON ARROZ Y PIMIENTOS
Raciones:
4
Kcal/ración:
289.21
Autor:
Dyética
Ingredientes
360 grs
SOLOMILLO DE TERNERA
24 grs
ACEITE DE OLIVA
135 grs
ARROZ
400 grs
PIMIENTO ROJO
9 grs
AJOS (DIENTES)
Composición
H:
4.015
P:
2.985
G:
1.234
Relación con grasas:
Déficit grasa ligero (Se reducen reservas)
Déficit grasa ligero (Se reducen reservas)
Hidratos
29.71 grs
Vitamina A
100.00 ug
Proteínas
22.08 grs
Vitamina E
4.48 ug
Grasas
9.13 grs
Tiamina B1
0.27 mgs
Fibras
2.12 grs
Rivoflavina B2
0.24 mgs
Hierro
3.37 mgs
Niacina B3
11.15 mgs
Calcio
22.33 mgs
Vitamina C
140.32 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 360 grs. netos de solomillo de ternera, 2 cucharadas de aceite de oliva, 135 grs. netos de arroz blanco, 400 grs. netos de pimientos rojos, 3 dientes de ajo, sal y pimienta.
Preparación: Cocer el arroz y reservar. Asar los pimientos, quitarles las pepitas y partirlos en tiras. Picar los ajos menuditos encima de los pimientos ponerles sal y un chorrito de aceite y reservar. Salpimentar los filetes y hacerlos a la plancha. Ponerlos en una fuente acompañados de los pimientos y el arroz.
Comentarios:
Os presentamos una receta muy sencilla, equilibrada, baja en grasa y saciante, que podéis tomarla como modelo base y reproducirla con otras tipos de carne, utilizando el programa EQUILIBRADOR.
!!!Buen provecho a todos!!!
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