Recetario general
TORTA DE TOMATE Y ATÚN
Raciones:
6
Kcal/ración:
217.25
Autor:
Begotxu
Ingredientes
260 grs
MASA BASE PARA PIZZA (HACENDADO)
75 grs
SALSA DE TOMATE FRITO
40 grs
PEPINILLOS EN VINAGRE
180 grs
HUEVO DURO
150 grs
ATUN EN ESCABECHE
60 grs
ANCHOAS EN ACEITE
Composición
H:
4.052
P:
2.948
G:
1.666
Relación con grasas:
Exceso grasa medio (Se aumentan reservas)
Exceso grasa medio (Se aumentan reservas)
Hidratos
20.48 grs
Vitamina A
108.70 ug
Proteínas
14.90 grs
Vitamina E
1.94 ug
Grasas
8.42 grs
Tiamina B1
0.09 mgs
Fibras
0.32 grs
Rivoflavina B2
0.25 mgs
Hierro
1.94 mgs
Niacina B3
7.07 mgs
Calcio
154.40 mgs
Vitamina C
33.45 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 1 base de pizza de Hacendado (260 grs. ), 75 grs. de salsa de tomate, 40 grs. de pepinillos en vinagre, 3 huevos duros (180 grs.), 150 grs de atún en escabeche y 60 grs. de anchoas en aceite.
Preparación: extender la masa de la pizza en una fuente con los bordes levantados, si es necesario, aplanándola más con el rodillo. Dorarla un poco con el grill del horno. Mientras tanto, trocear los huevos y los pepinillos y mezclar con la salsa de tomate y el atún escurrido y desmigado. Extender sobre la masa y decorar con las anchoas. Meter 10 minutos al horno.
20'