Recetario general
ALUBIAS CON CHORIZO MAGRO
Raciones:
2
Kcal/ración:
324.20
Autor:
Dyetica
Ingredientes
400 grs
ALUBIAS BLANCAS COCIDAS
90 grs
CHORIZO MAGRO
9 grs
ACEITE DE OLIVA
60 grs
CEBOLLA DE GUISAR
100 grs
PIMIENTO VERDE
Composición
H:
4.019
P:
2.981
G:
1.346
Relación con grasas:
Equilibrado (Se mantienen reservas)
Equilibrado (Se mantienen reservas)
Hidratos
32.61 grs
Vitamina A
66.42 ug
Proteínas
24.19 grs
Vitamina E
3.23 ug
Grasas
10.93 grs
Tiamina B1
1.49 mgs
Fibras
10.73 grs
Rivoflavina B2
0.50 mgs
Hierro
14.82 mgs
Niacina B3
6.35 mgs
Calcio
294.45 mgs
Vitamina C
78.40 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 400 grs. netos de alubias cocidas, 85 grs. de chorizo magro, 60 grs. de cebolla de guisar, 100 grs. de pimientos verdes, 1 cucharada mediana de aceite de oliva, sal y especias al gusto.
Preparacion: En un recipiente poner a calentar el aceite, freir en él la cebolla y el pimiento. Cuando esten bien pochados añadir el chorizo cortado a taquitos pequeños y freir todo durante 2 minutos. Añadir el contenido del bote de alubias y dejar hervir 5 minutos más y servir.
Comentarios:
Rápido, sencillo y gustoso, este plato.
10'