Recetario general
ARROZ CON COSTILLA DE CERDO (LIGHT)
Raciones:
4
Kcal/ración:
316.45
Autor:
Dyética
Ingredientes
180 grs
ARROZ INTEGRAL (CRUDO)
420 grs
CARNE DE VACA MAGRA
200 grs
MENESTRA DE VERDURAS
1 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
4.263
P:
2.737
G:
0.674
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
39.14 grs
Vitamina A
1,200.00 ug
Proteínas
25.12 grs
Vitamina E
0.72 ug
Grasas
6.19 grs
Tiamina B1
0.28 mgs
Fibras
2.85 grs
Rivoflavina B2
0.23 mgs
Hierro
2.20 mgs
Niacina B3
8.51 mgs
Calcio
28.35 mgs
Vitamina C
22.94 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 160 grs. de arroz, 420 grs. netos de costilla de cerdo sin grasa, 120 grs. netos de verduras o menestra, agua, sal y especias al gusto. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray.
Preparación: En una cazuela rehogar y desgrasar las costillas, una vez rehogadas agregar las verduras, dejar hervir 3 o 4 minutos, añadir el arroz y el agua correspondiente y que cueza 20 minutos más, dejar reposar un poco y servir.
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