Recetario general
TALLARINES INTEGRALES BOLOÑESA (LIGHT)
Raciones:
4
Kcal/ración:
278.75
Autor:
Dyética
Ingredientes
190 grs
TALLARINES INTEGRALES
340 grs
CARNE DE VACA MAGRA
200 grs
TOMATE NATURAL TRITURADO
12 grs
AJOS (DIENTES)
80 grs
CEBOLLA DE GUISAR
1 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
4.116
P:
2.884
G:
0.602
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
34.24 grs
Vitamina A
103.78 ug
Proteínas
24.00 grs
Vitamina E
0.93 ug
Grasas
5.01 grs
Tiamina B1
0.16 mgs
Fibras
4.78 grs
Rivoflavina B2
0.19 mgs
Hierro
1.95 mgs
Niacina B3
5.97 mgs
Calcio
53.94 mgs
Vitamina C
12.90 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 190 grs. de tallarines, 340 grs. netos de carne magra picada, 200 grs. netos de tomate crudo triturado, 4 dientes de ajo, 80 grs. netos de cebolla y sal. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray.
Preparación: Cocer los tallarines con abundante agua y sal. Reservar. Poner al fuego una sartén con el aceite y freir la cebolla y el ajo picaditos. Antes de que lleguen a dorarse, echar la carne y sofreirla durante 5 minutos. Verter sobre ella el tomate, dejar cocer 9 minutos más y justo antes de retirar del fuego añadir el orégano y la sal. Escurrir los tallarines, ponerlos en una fuente, echar sobre ellos la carne y servir inmediatamente.
30'