Ingredientes: 400 grs. netos de salmonetes, 2 dientes de ajo, zumo de 1 limón y sal. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray.
Preparación: Limpiar y sazonar los salmonetes. Picar los ajos muy menudos e introducir algun trocito en el interior de cada salmonete. Tapar una bandeja de horno con papel de aluminio, rociarla con el aceite y colocar los salmonetes encima. Meter a horno medio, hasta que se doren. A media cocción echar el zumo de limón por encima. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.