Ingredientes: 440 grs. netos de calamares, 200 grs. netos de cebolla, 1 cucharada de harina, 3 dientes de ajo, perejil, pimienta, sal y pimentón. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray.
Preparación: Limpiar los calamares y cortar en pedazos. Poner el aceite en una cacerola con el ajo y la cebolla; cuando empiece a dorarse, añadir los calamares, el pimentón y la harina. Rehogar lentamente hasta que estén tiernos. Añadir un poco de agua y dejar hervir unos minutos más. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.