Recetario general
ARROZ CON CHULETAS
Raciones:
4
Kcal/ración:
323.75
Autor:
Dyetica
Ingredientes
160 grs
ARROZ
420 grs
CHULETAS DE CERDO
160 grs
MENESTRA DE VERDURAS
24 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
3.938
P:
3.062
G:
1.203
Relación con grasas:
Déficit grasa ligero (Se reducen reservas)
Déficit grasa ligero (Se reducen reservas)
Hidratos
32.84 grs
Vitamina A
966.30 ug
Proteínas
25.54 grs
Vitamina E
1.69 ug
Grasas
10.03 grs
Tiamina B1
1.00 mgs
Fibras
1.32 grs
Rivoflavina B2
0.29 mgs
Hierro
1.95 mgs
Niacina B3
6.49 mgs
Calcio
16.39 mgs
Vitamina C
18.10 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 160 grs. de arroz, 420 grs. netos de chuletas de cerdo sin grasa, 160 grs. netos de verduras o menestra, 2 cucharadas de aceite de oliva, agua, sal y especias al gusto.
Preparación: En una cazuela poner el aceite y rehogar las costillas. Una vez rehogadas agregar las verduras, dejar hervir 3 o 4 minutos, añadir el arroz y el agua correspondiente y que cueza 20 minutos más, dejar reposar un poco y servir.
30'