Recetario general
BOCADILLO DE TORTILLA CON JAMÓN (LIGHT)
Raciones:
1
Kcal/ración:
465.10
Autor:
Dyética
Ingredientes
100 grs
PAN INTEGRAL
60 grs
HUEVO DE GALLINA
50 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
3 grs
ACEITE DE OLIVA
60 grs
CLARA DE HUEVO
Composición
H:
4.004
P:
2.996
G:
1.043
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
49.78 grs
Vitamina A
180.00 ug
Proteínas
37.25 grs
Vitamina E
2.80 ug
Grasas
12.97 grs
Tiamina B1
1.04 mgs
Fibras
9.00 grs
Rivoflavina B2
0.56 mgs
Hierro
20.32 mgs
Niacina B3
5.19 mgs
Calcio
146.40 mgs
Vitamina C
0.18 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 100 grs. de pan, 1 huevo de gallina, 2 claras y 45 grs. de jamón serrano magro.
Preparación: Trocear el jamón, rehogarlo con el aceite. Añadir el huevo y las claras batidos, cuajar la tortilla y ponerla en el pan.
10'