Recetario general
ARROZ CON SALMON (LIGHT)
Raciones:
4
Kcal/ración:
205.18
Autor:
Dyética
Ingredientes
80 grs
ARROZ
200 grs
SALMÓN AHUMADO
200 grs
PIMIENTO VERDE
150 grs
CEBOLLA FRESCA
120 grs
ZANAHORIA
60 grs
BERROS
12 grs
ACEITE DE OLIVA
30 grs
YOGURT BIO-DESNATADO
Composición
H:
4.002
P:
2.998
G:
1.084
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
21.69 grs
Vitamina A
571.83 ug
Proteínas
16.25 grs
Vitamina E
3.53 ug
Grasas
5.87 grs
Tiamina B1
0.15 mgs
Fibras
4.11 grs
Rivoflavina B2
0.20 mgs
Hierro
2.56 mgs
Niacina B3
5.02 mgs
Calcio
122.35 mgs
Vitamina C
100.53 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 80 grs. netos de arroz, 200 grs. netos de salmón ahumado, 200 grs. netos de pimiento verde, 150 grs. netos de cebolla fresca, 120 grs. netos de zanahoria, 60 grs. netos de berros, 12 grs. de aceite de oliva, 30 grs. de yogurt bio-desnatado, pimienta y sal.
Preparación: Cocer el arroz en agua con sal, cuando este en su punto pasarlo por agua fría y dejar escurrir. Lavar y cortar menudas las verduras, En una fuente de servir, se mezclan con el arroz (excepto los berros). Se colocan encima las lonchas de salmón. En el momento ede servir se mezcla el yogurt con los berros, el aceite, pimienta y sal
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