Podríamos decir que la insulina se comporta como una hormona distribuidora y almacenadora, que tratará de reducir el nivel de glucosa en la sangre, introduciéndola en las células o transformándola en glucógeno (polímero de la glucosa) y depositándola en los diversos almacenes (hígado y músculos) estratégicamente distribuidos por todo el cuerpo
El mantenimiento de unos niveles medios y suficientes de insulina resulta indispensable para la vida de las células, que no soportan la falta de energía que la oxidación de la glucosa les aporta de forma continuada. Si la insulina escasea, la glucosa no puede llegar a las células para alimentarlas, estas pasan hambre, enferman y mueren por inanición.
Por otra parte ante un exceso de glucosa en sangre el páncreas responde con otro exceso de insulina, que acelera el metabolismo y concentra la glucosa excedente en el hígado, haciéndolo graso. En síntesis, tanto su defecto como su exceso son agresivos y destructores para el organismo, razón por la que están directamente relacionados con la morbilidad y mortalidad por enfermedades vasculares. (Ver). Sigue...
