Recetario general
35'
ENSALADA DE PESCADO
Raciones:
4
Kcal/ración:
242.40
Autor:
Dyética
Ingredientes
200 grs
LECHUGA
140 grs
REMOLACHA ROJA
210 grs
PESCADILLA
100 grs
GAMBAS (COLAS)
100 grs
CEBOLLA FRESCA
100 grs
FIDEOS
27 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
4.000
P:
3.000
G:
1.293
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
24.52 grs
Vitamina A
103.40 ug
Proteínas
18.39 grs
Vitamina E
1.72 ug
Grasas
7.93 grs
Tiamina B1
0.52 mgs
Fibras
4.13 grs
Rivoflavina B2
0.18 mgs
Hierro
2.42 mgs
Niacina B3
2.58 mgs
Calcio
117.75 mgs
Vitamina C
19.03 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 200 grs. de lechuga, 140 grs. netos de remolacha cocida, 210 grs. netos de filetes de pescadilla, 100 grs. netos de colas de gamba, 100 grs. netos de cebolla tierna, 100 grs. de fideos gruesos, 27 cl. de aceite de oliva, vinagre y sal.
Preparación: En una fuente, trocear la lechuga, la cebolla y rallar la remolacha encima. Cocer la pasta, enfriarla y agregarla. Hacer el pescado en el microondas. Dejar enfriar, trocearlo y añadirlo al resto de ingredientes. Aliñar con el aceite, vinagre y sal y servir.