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Recetario general

10'

ESPARRAGOS A LA VINAGRETA

Raciones:
4
Kcal/ración:
78.06
Autor:
Dyética

Ingredientes

1100 grs
ESPÁRRAGOS EN C0NSERVA
160 grs
MAIZ COCIDO
9 grs
ACEITE DE OLIVA
24 grs
YOGURT DESNATADO
 

Composición

H:
4.002
P:
2.998
G:
1.318
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
7.92 grs 
Vitamina A
145.63 ug 
Proteínas
5.93 grs 
Vitamina E
1.89 ug 
Grasas
2.61 grs 
Tiamina B1
0.25 mgs 
Fibras
4.53 grs 
Rivoflavina B2
0.24 mgs 
Hierro
2.57 mgs 
Niacina B3
2.67 mgs 
Calcio
57.11 mgs 
Vitamina C
42.95 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 1.100 grs. netos de espárragos en conserva, 160 grs. netos de maiz cocido, 1 cucharada de aceite,  2 cucharadas de yogurt desnatado, vinagre y sal.

Preparación: Poner los espárragos en una fuente junto con el maiz. En un bol batir el aceite con el yogurt y el vinagre, rectificar de sal y verter sobre los espárragos.