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Recetario general

15'

ESPARRAGOS CON MAHONESA

Raciones:
4
Kcal/ración:
113.38
Autor:
Dyética

Ingredientes

1200 grs
ESPÁRRAGOS BLANCOS FRESCOS
170 grs
MAIZ COCIDO
50 grs
ZUMO DE LIMÓN NATURAL
40 grs
MAHONESA "LIGERESA" 12
50 grs
YOGURT DESNATADO
60 grs
HUEVO DURO
 

Composición

H:
3.997
P:
3.003
G:
1.728
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
10.76 grs 
Vitamina A
179.88 ug 
Proteínas
8.08 grs 
Vitamina E
2.09 ug 
Grasas
4.65 grs 
Tiamina B1
0.29 mgs 
Fibras
4.97 grs 
Rivoflavina B2
0.34 mgs 
Hierro
3.12 mgs 
Niacina B3
3.00 mgs 
Calcio
81.35 mgs 
Vitamina C
53.28 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 1.200 grs. netos de espárragos frescos, 170 grs. netos de maiz cocido, 40 grs. netos de mahonesa light, 50 grs. netos de yogurt desnatado, 50 cc. de zumo de limón y sal.

Preparación: Poner en una fuente los espárragos y el maiz. En un bol batir la mahonesa con el yogurt y el zumo de limón, añadir sal y verter sobre los espárragos.