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Recetario general

45'

ENSALADA RUSA (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
212.05
Autor:
Dyética

Ingredientes

350 grs
PATATAS
180 grs
ATÚN NATURAL EN CONSERVA
150 grs
TOMATE
200 grs
GUISANTES COCIDOS
120 grs
ESPÁRRAGOS EN C0NSERVA
30 grs
ACEITUNAS VERDES SIN HUESO
50 grs
MAHONESA "LIGERESA" 12
40 grs
YOGURT DESNATADO
30 grs
ZUMO DE LIMÓN NATURAL
 

Composición

H:
4.000
P:
3.000
G:
1.000
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
23.08 grs 
Vitamina A
160.98 ug 
Proteínas
17.31 grs 
Vitamina E
3.43 ug 
Grasas
5.77 grs 
Tiamina B1
0.32 mgs 
Fibras
4.67 grs 
Rivoflavina B2
0.24 mgs 
Hierro
3.13 mgs 
Niacina B3
10.11 mgs 
Calcio
83.88 mgs 
Vitamina C
49.24 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 350 grs. netos de patatas, 180 grs. netos de atún natural de lata, 150 grs. netos de tomate, 200 grs. netos de guisantes cocidos, 120 grs. netos de espárragos, 30 grs. netos de aceitunas verdes deshuesadas, 50 grs. netos de mahonesa light, 40 grs. de yogurt natural desnatado, 30 cc. de zumo de limón y sal.

Preparación: Cocer las patatas, enfriarlas y trocearlas en dados lo mismo que el tomate, las aceitunas en lonchas y el atún desmigado. Añadir los guisantes y los espárragos, cubrir todo con la salsa mahonesa, previamente mezclada con el yogurt y el limón. Servir fria.

 

Comentarios:

Estamos en pleno verano y te recomendamos que no te prives de una sabrosa ensalada rusa equilibrada, fresca y ligera que te ayudará a bajar las reservas de grasa. !!!Buen provecho!!!