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Recetario general

25'

ENSALADA ROSA (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
105.30
Autor:
Dyética

Ingredientes

300 grs
LECHUGA
400 grs
REMOLACHA ROJA
100 grs
CEBOLLA FRESCA
110 grs
GAMBAS (COLAS)
24 grs
MAHONESA "LIGERESA" 12
50 grs
YOGURT DESNATADO
20 grs
ZUMO DE LIMÓN NATURAL
 

Composición

H:
3.999
P:
3.001
G:
0.739
 
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
12.38 grs 
Vitamina A
132.18 ug 
Proteínas
9.29 grs 
Vitamina E
0.83 ug 
Grasas
2.29 grs 
Tiamina B1
0.12 mgs 
Fibras
4.90 grs 
Rivoflavina B2
0.16 mgs 
Hierro
2.27 mgs 
Niacina B3
1.31 mgs 
Calcio
131.05 mgs 
Vitamina C
30.25 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 300 grs. netos de lechuga, 400 grs. netos de remolacha roja cocida, 90 grs. netos de cebolla fresca, 110 grs. netos de gambas cocidas, 24 grs. netos de mahonesa light, 50 grs. de yogurt desnatado, 20 cc. de zumo de limón, sal y pimienta.

Preparación: En una ensaladera trocear la remolacha en lonchas y la lechuga en tiritas, Agregar las gambas. Añadir a la mahonesa el zumo de limón, el yogurt, un poco de caldo de la remolacha, la cebolla rallada, pimienta y sal. Verter sobre la ensalda y dejar macerar en el frigorífico un rato antes de servir.