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Recetario general

25'

ENSALADA GRIEGA Y GAMBAS

Raciones:
4
Kcal/ración:
178.44
Autor:
Dyética

Ingredientes

800 grs
TOMATE
90 grs
QUESO FRESCO SEMIDESNATADO
100 grs
CEBOLLA FRESCA
125 grs
GAMBAS (COLAS)
20 grs
ACEITUNAS VERDES SIN HUESO
12 grs
ACEITE DE OLIVA
80 grs
PAN INTEGRAL
 

Composición

H:
4.004
P:
2.996
G:
1.385
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
17.68 grs 
Vitamina A
291.57 ug 
Proteínas
13.23 grs 
Vitamina E
2.79 ug 
Grasas
6.11 grs 
Tiamina B1
0.22 mgs 
Fibras
6.87 grs 
Rivoflavina B2
0.18 mgs 
Hierro
2.43 mgs 
Niacina B3
2.57 mgs 
Calcio
138.20 mgs 
Vitamina C
58.00 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 800 grs. netos de tomate, 90 grs. de queso fresco light, 100 grs. de cebolla, 125 grs. netos de gambas, 20 grs. netos de aceitunas verdes, 1 cucharada de aceite de oliva, vinagre y orégano.

Preparación: Lavar y cortar los tomates en rodajas finas. Cortar el queso en tacos y colocarlos encima. Añadir las gambas ya hechas, las aceitunas y la cebolla picada. Sazonar y aliñar con el orégano, el aceite y vinagre bien batidos. Servir fria. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.