Cerrar





Recetario general

45'

ENSALADA DE VERDURAS Y ATUN (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
235.01
Autor:
Dyética

Ingredientes

100 grs
GUISANTES COCIDOS
150 grs
PATATAS
200 grs
ESPÁRRAGOS EN C0NSERVA
200 grs
COLIFLOR
125 grs
YOGURT DESNATADO
170 grs
ATÚN NATURAL EN CONSERVA
60 grs
SALSA MAHONESA LIGHT
140 grs
TOMATE
80 grs
PAN BLANCO
 

Composición

H:
4.009
P:
2.991
G:
1.178
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
24.40 grs 
Vitamina A
146.36 ug 
Proteínas
18.20 grs 
Vitamina E
2.09 ug 
Grasas
7.17 grs 
Tiamina B1
0.27 mgs 
Fibras
5.07 grs 
Rivoflavina B2
0.27 mgs 
Hierro
2.89 mgs 
Niacina B3
9.60 mgs 
Calcio
134.00 mgs 
Vitamina C
65.40 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 100 grs. netos de guisantes, 150 grs. netos de patatas, 200 grs. netos de espárragos, 200 grs. netos de coliflor, 125 grs. de yogurt desnatado, 140 grs. netos de tomate, 170 grs. netos de atún natural en conserva, 5 cucharadas de mahonesa light, vinagre y sal.

Preparación:Cocer las verduras con sal por separado, escurrirlas y dejarlas enfriar. En una fuente redonda, colocar las verduras cocidas, añadir el atún, los tomates crudos cortados en rodajas, adornar con los espárragos. Hacer una salsa con el yogurt, la mahonesa, el vinagre y la sal  bien batidos y verter por encima de la verduras y servir.Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración. 

Comentarios:

Os presentamos una nutritiva ensalada de verduras, que se acompaña de pan blanco normal, además de ser light y EQUILIBRADA como todas las recetas de DYETICA. !!! BUEN PROVECHO 1!!