Recetario general
25'
ENSALADA DE VERDURAS FRESCAS
Raciones:
4
Kcal/ración:
166.68
Autor:
Dyética
Ingredientes
300 grs
LECHUGA
400 grs
TOMATE
200 grs
ESPÁRRAGOS EN C0NSERVA
200 grs
PIMIENTO ROJO
180 grs
ESPINACAS FRESCAS
40 grs
ALCAPARRAS
110 grs
GAMBAS (COLAS)
18 grs
ACEITE DE OLIVA
80 grs
PAN INTEGRAL
Composición
H:
3.992
P:
3.008
G:
1.446
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
16.28 grs
Vitamina A
694.19 ug
Proteínas
12.26 grs
Vitamina E
4.92 ug
Grasas
5.90 grs
Tiamina B1
0.34 mgs
Fibras
7.66 grs
Rivoflavina B2
0.31 mgs
Hierro
5.07 mgs
Niacina B3
2.92 mgs
Calcio
167.95 mgs
Vitamina C
132.38 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 300 grs. netos de lechuga, 400 grs. netos de tomate, 200 grs. netos de espárragos, 200 grs. netos de pimiento rojo, 180 grs. netos de espinacas, 40 grs. netos de alcaparras, 110 grs. netos de colas de gamba peladas, 2 cucharadas medianas de aceite de oliva, vinagre, sal y especias al gusto.
Preparación: Limpiar y trocear las verduras, agregar las gambas cocinadas, aliñar y servir fria, acompañada del pan integral correspondiente a cada ración.