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Recetario general

45'

JUDIAS VERDES Y LOMO

Raciones:

Kcal/ración:

142.38

Autor:

Dyética

Ingredientes

650 grs

JUDÍAS VERDES

180 grs

CEBOLLA DE GUISAR

60 grs

LOMO EMBUCHADO MAGRO

20 grs

ACEITE DE OLIVA

Composición

3.995

3.005

1.942

Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)

Hidratos

12.54 grs

Vitamina A

98.28 ug

Proteínas

9.44 grs

Vitamina E

1.03 ug

Grasas

6.10 grs

Tiamina B1

0.27 mgs

Fibras

6.27 grs

Rivoflavina B2

0.24 mgs

Hierro

1.92 mgs

Niacina B3

1.68 mgs

Calcio

106.90 mgs

Vitamina C

44.24 mgs

Elaboración:

Ingredientes: 650 grs. netos de judías verdes, 180 grs. netos de cebolla, 60 grs. netos de lomo embuchado magro, 2 cucharadas medianas de aceite de oliva y sal.

Preparación: Cocer las verduras, añadir el lomo picadito y aliñar con el aceite.