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Recetario general

40'

TRIGUEROS CON AJO

Raciones:
4
Kcal/ración:
153.01
Autor:
Dyética

Ingredientes

1400 grs
ESPÁRRAGOS VERDES
18 grs
AJOS (DIENTES)
75 grs
GRANADA
20 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
3.613
P:
3.387
G:
2.318
 
Relación con grasas:
Exceso grasa severo (Se aumentan reservas)
Hidratos
11.26 grs 
Vitamina A
307.66 ug 
Proteínas
10.55 grs 
Vitamina E
7.70 ug 
Grasas
7.22 grs 
Tiamina B1
0.40 mgs 
Fibras
6.43 grs 
Rivoflavina B2
0.39 mgs 
Hierro
2.54 mgs 
Niacina B3
4.98 mgs 
Calcio
93.84 mgs 
Vitamina C
71.70 mgs 
 

Elaboración:

 Ingredientes: 1400 grs. netos de espárragos trigueros, 6 dientes de ajo, 75 grs. netos de granada, 2 cucharadas medianas de aceite de oliva y sal.

Preparación: Lavar los espárragos, cortar la parte dura del tallo. Freir en el aceite los ajos troceados, añadir los espárragos, dar un par de vueltas, cubrir con agua caliente, sazonar, tapar y dejar cocer a fuego medio 20 minutos. Dejar que se enfríen un poco y antes de servir poner por encima los granos de granada.