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Recetario general

35'

COLIFLOR Y JAMON

Raciones:
4
Kcal/ración:
119.94
Autor:
Dyética

Ingredientes

800 grs
COLIFLOR
110 grs
PATATAS
30 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
9 grs
AJOS (DIENTES)
18 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
3.995
P:
3.005
G:
2.084
 
Relación con grasas:
Exceso grasa severo (Se aumentan reservas)
Hidratos
10.25 grs 
Vitamina A
42.69 ug 
Proteínas
7.71 grs 
Vitamina E
0.80 ug 
Grasas
5.35 grs 
Tiamina B1
0.32 mgs 
Fibras
6.51 grs 
Rivoflavina B2
0.25 mgs 
Hierro
2.71 mgs 
Niacina B3
1.84 mgs 
Calcio
48.08 mgs 
Vitamina C
144.37 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 800 grs. netos de coliflor, 110 grs. netos de patatas, 30 grs. netos de jamón serrano magro, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas medianas de aceite de oliva y sal.

 Preparación: Cocer la coliflor y las patatas. Rehogar el ajo picado en el aceite y cuando esté dorado añadir el jamón en taquitos. Verter sobre la verdura.