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Recetario general

30'

PUERROS Y JAMON

Raciones:
4
Kcal/ración:
128.15
Autor:
Dyética

Ingredientes

800 grs
PUERROS
110 grs
PATATAS
50 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
18 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
3.993
P:
3.007
G:
1.987
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
11.24 grs 
Vitamina A
666.69 ug 
Proteínas
8.46 grs 
Vitamina E
3.62 ug 
Grasas
5.59 grs 
Tiamina B1
0.39 mgs 
Fibras
5.69 grs 
Rivoflavina B2
0.16 mgs 
Hierro
3.81 mgs 
Niacina B3
1.83 mgs 
Calcio
203.73 mgs 
Vitamina C
62.05 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 800 grs. netos de puerros, 110 grs. netos de patatas, 50 grs. de jamón serrano magro, 2 cucharadas medianas de aceite  de oliva y sal.

Preparación: Cocer los puerros y las patatas, escurrir y poner en una fuente, añadir el jamón picadito y aliñar con el aceite.