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Recetario general

40'

JUDIAS VERDES Y JAMON

Raciones:
4
Kcal/ración:
132.45
Autor:
Dyética

Ingredientes

600 grs
ALUBIAS VERDES
160 grs
CEBOLLA DE GUISAR
60 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
20 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
4.007
P:
2.993
G:
2.037
 
Relación con grasas:
Exceso grasa severo (Se aumentan reservas)
Hidratos
11.48 grs 
Vitamina A
90.71 ug 
Proteínas
8.58 grs 
Vitamina E
1.00 ug 
Grasas
5.84 grs 
Tiamina B1
0.31 mgs 
Fibras
5.74 grs 
Rivoflavina B2
0.22 mgs 
Hierro
1.80 mgs 
Niacina B3
1.55 mgs 
Calcio
98.30 mgs 
Vitamina C
39.70 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 600 grs. netos de judías verdes, 160 grs. netos de cebolla, 60 grs. netos de jamón serrano magro, 2 cucharadas medianas de aceite de oliva, sal y pimienta.

 Preparación: Cocer las verduras, escurrir, añadir el jamón picadito y aliñar con el aceite.