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Recetario general

25'

ESPINACAS CON GAMBAS (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
126.89
Autor:
Dyética

Ingredientes

900 grs
ESPINACAS FRESCAS
250 grs
PATATAS
35 grs
CEBOLLA DE GUISAR
50 grs
GAMBAS (COLAS)
12 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
4.007
P:
2.993
G:
1.225
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
12.87 grs 
Vitamina A
1,839.71 ug 
Proteínas
9.61 grs 
Vitamina E
4.47 ug 
Grasas
3.93 grs 
Tiamina B1
0.29 mgs 
Fibras
7.01 grs 
Rivoflavina B2
0.49 mgs 
Hierro
10.16 mgs 
Niacina B3
2.39 mgs 
Calcio
306.93 mgs 
Vitamina C
130.95 mgs 
 

Elaboración:

 Ingredientes: 900 grs. netos de espinacas, 250 grs. netos de patatas, 35 grs. netos de cebolla, 50 grs. netos de colas de gambas, 1 cucharada de aceite y sal.

Preparación: Lavar las espinacas y cocerlas, junto con la patata. Sacar, escurrir y reservar. Picar la cebolla y dorarla en una sartén con el aceite. Cuando comience a tomar color, añadir las colas de gamba. Saltear unos minutos. Añadir las espinacas y rehogar todo 5 minutos más. Servir caliente.