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Recetario general

25'

CREMA CON ESPARRAGOS (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
130.55
Autor:
Dyética

Ingredientes

1200 grs
ESPÁRRAGOS VERDES
120 grs
LECHE DESNATADA
100 grs
PATATAS
12 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
3.673
P:
3.327
G:
1.571
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
11.35 grs 
Vitamina A
263.39 ug 
Proteínas
10.28 grs 
Vitamina E
6.42 ug 
Grasas
4.86 grs 
Tiamina B1
0.37 mgs 
Fibras
5.73 grs 
Rivoflavina B2
0.39 mgs 
Hierro
2.33 mgs 
Niacina B3
4.56 mgs 
Calcio
116.55 mgs 
Vitamina C
65.65 mgs 
 

Elaboración:

 Ingredientes: 1.200 grs. netos de espárragos, 100 grs. netos de patatas, 120 cc. de leche desnatada, 1 cucharada de aceite de oliva,  sal y pimienta molida.

 Preparación: Cocer las patatas y reservar. Hervir los espárragos durante 15 minutos. Pasar por el chino las patatas y los espárragos, añadir la leche. Salpimentar y servir caliente.