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Recetario general

30'

CREMA DE CALABACIN (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
148.44
Autor:
Dyética

Ingredientes

600 grs
CALABACÍN
200 grs
PATATAS
100 grs
PUERROS
135 grs
PAVO FIAMBRE
12 grs
ACEITE DE OLIVA
9 grs
PEREJIL
 

Composición

H:
3.994
P:
3.006
G:
2.272
 
Relación con grasas:
Exceso grasa severo (Se aumentan reservas)
Hidratos
12.19 grs 
Vitamina A
238.73 ug 
Proteínas
9.17 grs 
Vitamina E
0.96 ug 
Grasas
6.93 grs 
Tiamina B1
0.19 mgs 
Fibras
3.62 grs 
Rivoflavina B2
0.25 mgs 
Hierro
3.71 mgs 
Niacina B3
4.93 mgs 
Calcio
92.50 mgs 
Vitamina C
46.50 mgs 
 

Elaboración:

 Ingredientes: 600 grs. netos de calabacines, 200 grs. netos de patatas, 100 grs. de puerros, 1 cubito de concentrado de carne, 130 grs. de fiambre de pavo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1cucharada mediana de aceite, perejil y sal.

Preparación: Pelar y trocear las verduras. Cocer las patatas y los calabacines con poca agua y triturar. Sofreir los puerros con el aceite y añadirlos al puré, junto con el cubito desleído en agua y el perejil picado. Dejar que hierva unos minutos, sazonar  agregar el fiambre cortado a taquitos y servir caliente.

Comentarios:

Os presentamos un primer plato sencillo, rico en fibra y vitaminas, además de equilbrado (entre hidratos / proteínas) y bajo en grasas. Sería ideal que con la ayuda del EQUILIBRADOR os animarais a rediseñar vuestros platos caseros/tradicionales, hasta hacerlos PERFECTOS. !!!BUEN PROVECHO!!!