Recetario general
35'
CREMA DE VERDURAS Y POLLO
Raciones:
4
Kcal/ración:
79.68
Autor:
Dyética
Ingredientes
50 grs
POLLO SIN GRASA Y SIN PIEL
140 grs
CEBOLLA DE GUISAR
200 grs
ZANAHORIA
200 grs
PUERROS
200 grs
CALABACÍN
9 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
4.003
P:
2.997
G:
1.537
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
7.62 grs
Vitamina A
750.93 ug
Proteínas
5.71 grs
Vitamina E
1.53 ug
Grasas
2.93 grs
Tiamina B1
0.14 mgs
Fibras
4.59 grs
Rivoflavina B2
0.14 mgs
Hierro
2.87 mgs
Niacina B3
1.54 mgs
Calcio
95.58 mgs
Vitamina C
36.15 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 50 grs. netos de pollo, 140 grs. netos de cebolla, 200 grs. netos de zanahorias, 200 grs. netos de puerros, 200 grs. netos de calabacin, 1 cucharada mediana de aceite, laurel y sal.
Preparación: Poner agua en una olla y cuando rompa a hervir, echar todos los ingredientes y sazonar. Dejar cocer durante media hora aproximadamente. Retirar los huesos, pasar el resto por la batidora, aliñar con el aceite y servir.