Recetario general
20'
MACARRONES INTEGRALES CHORIZO Y JAMON
Raciones:
4
Kcal/ración:
430.40
Autor:
Dyetica
Ingredientes
240 grs
MACARRONES INTEGRALES
150 grs
TOMATE NATURAL TRITURADO
80 grs
CHORIZO MAGRO
200 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
30 grs
QUESO PARMESANO LIGHT
40 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
3.988
P:
3.012
G:
1.637
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
40.13 grs
Vitamina A
94.73 ug
Proteínas
30.30 grs
Vitamina E
17.46 ug
Grasas
16.47 grs
Tiamina B1
2.10 mgs
Fibras
5.05 grs
Rivoflavina B2
27.20 mgs
Hierro
13.47 mgs
Niacina B3
4.64 mgs
Calcio
144.55 mgs
Vitamina C
3.38 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 240 grs. de macarrones, 150 grs. de tomate, 80 grs. de chorizo magro, 200 grs. de jamón serrano magro, 30 grs. de queso parmesano rallado, sal, pimienta y 4 cucharadas medianas de aceite de oliva.
Preparación: Cocer los macarrones en agua con sal y unas gotas de aceite. Una vez cocidos, pasar por agua fría. Calentar el aceite en una sartén, freir el jamón y el chorizo troceados. Cuando tomen color, añadir los macarrones y el tomate . Rehogar todo junto 2 ó 3 minutos. Poner en una fuente refractaria, espolvorear con el queso, gratinar y servir.