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Recetario general

10'

HUEVOS CON JAMÓN Y PIMIENTOS

Raciones:
4
Kcal/ración:
312.90
Autor:
Dyética

Ingredientes

240 grs
HUEVO DE GALLINA
140 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
400 grs
PIMIENTO VERDE
220 grs
PAN INTEGRAL
6 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
3.927
P:
3.073
G:
1.379
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
30.41 grs 
Vitamina A
280.05 ug 
Proteínas
23.80 grs 
Vitamina E
4.75 ug 
Grasas
10.68 grs 
Tiamina B1
0.72 mgs 
Fibras
6.95 grs 
Rivoflavina B2
0.39 mgs 
Hierro
19.59 mgs 
Niacina B3
3.54 mgs 
Calcio
101.50 mgs 
Vitamina C
140.00 mgs 
 

Elaboración:

 Ingredientes: 4 huevos, 120 grs. de jamón serrano magro, 400 grs. de pimientos, 1 cucharilla de aceite y sal.

 Preparación:  Asar los pimientos y reservar. En una sartén con el aceite dar una vuelta a las lonchas de jamón y colocarlas en una fuente. A continuación con el resto del aceite freir los huevos, ponerlos encima del jamón y agregar los pimientos partidos en tiras. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.